Paleo-Rezepte von ... GoStoneage archive
Tag: vegetarisch

12. Januar 2012

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Piri-Piri

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Piri-Piri - eine wunderbare Basis für alle Fleisch- und Fischgerichte. Besonders geeignet auch für Speisen, bei denen Meeresfrüchte verwendet werden. Der frische, fruchtige Geschmack ist eine hervorragende Grundlage und verfeinert jedes Essen. Außerdem kann es einmal in größerer Menge zubereiten und dann portionsweise eingefroren werden. Am besten gleich einmal ausprobieren ...


5. Januar 2012

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Butternuss Kürbis-Puffer

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Aus was sich so alles Puffer machen lassen ! Dies ist ein ganz besonders leckeres Rezept, da der Butternusskürbis für eine leicht süßliche Note sorgt. Ich hatte nicht erwartet, dass er so nussig und süßlich schmeckt.  Kein Vergleich zu dem kürzlich geposteten Rezept der Pastinaken-Puffer, die auch sehr lecker, jedoch wesentlich neutraler schmecken. Diesen besonderen Kürbis sollten Sie unbedingt einmal kosten !


25. Dezember 2011

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Pastinaken-Puffer mit Apfelmus

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Was man aus Pastinaken nicht so alles machen kann ... richtig kombiniert, muss man bei der Paleo-Ernährung tatsächlich auf nichts verzichten. Ein guter Ausgleich für die schweren Gerichte der Weihnachtszeit.


19. Dezember 2011

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Teltower Rübchen

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Passend zum vorhergehenden Rezept "Kalbs- und Rindsbäckchen im Römertopf " nun die Teltower Rübchen - einmal gebraten und einmal gekocht dazu. Durch ihren neutralen Geschmack passt dieses Gemüse zu fast allen herzhaften Fleisch- und Fischgerichten.


29. November 2011

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Halimasch mit Schwarzwurzeln

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Unverhofft kommt oft ! Wir waren bereits davon ausgegangen, dass wir nach dem ersten Nachtfrost, den es bei uns schon gab, keine Pilze mehr finden würden. Beim Laufen im Wald begegneten Sie uns dann aber doch. Welches Gemüse könnte nun dazu passen ? Das erste mal probiert und schon begeistert - die gute alte „klebrige“ Schwarzwurzel. Ein sehr passendes Wurzelgemüse zu dieser sehr schmackhaften Pilzart.



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15. Dezember 2017