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26. Juli 2017

Tag: Lorbeer

25. Januar 2012

Kasseler und Mettwürstchen mit Sauerkraut

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Kasseler, Mettwürstchen, Speck und Sauerkraut aus dem Bioladen. Ein bewährtes, altes Hausrezept – eingach, nahrhaft, lecker und völlig „paleo-konform“.

23. November 2011

Frischer Feldhase mit Rotkohl, Krautwickel und Zimt-Birne

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Das Rezept könnte eigentlich beginnen mit „man nehme eine Flinte …“. Allerdings haben wir Glück und kennen einen Jäger, der uns im Herbst die frisch geschossenen Hasen bringt. Allerdings hat man dann noch etwa eine weitere Stunde je Hase zu tun, bevor er küchenfertig ist. Erst dann kann das Kochen beginnen. Aber natürlich kann man einen frischen Hasen (Wildkaninchen) fertig vorbereitet kaufen …

14. Oktober 2011

Paleo auf chinesisch : Gemüse-Suppe

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30. September 2011

Rinderzunge u. zweierlei Pastinaken-Gemüse

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