Paleo-Rezepte von ... GoStoneage archive
Tag: Gänseschmalz

2. Dezember 2011

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Schweinegeschnetzeltes mit Weißkohlgemüse

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Eine sehr schmackhafte und optisch gute Kombination. Doch ... besonders das Schweinefleisch sollte man natürlich besser beim Schlachter des Vertrauens oder im Biomarkt kaufen. Es ist zwar oft eine Frage des Geldbeutels, doch sollte man bei gängigen Fleischprodukten (Huhn, Pute, Schwein, Rind, usw.) wenn möglich einen großen Bogen um den Großhandel machen. Man weiß dort nie, wie die Tiere gefüttert und gehalten wurden.



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