Paleo-Rezepte von ... GoStoneage archive
Tag: Frühstück

22. Januar 2012

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Die Gänseeier kommen !

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Endlich ist wieder Gänseei-Saison ! Schon mal ein gekochtes Gänseei gegessen ? So groß wie 3 Hühnereier, die Schale sehr dick, das Eiweiß schön fest, das Eigelb gelb-orange und cremig. Mehr kann man von einem Ei nicht erwarten. Irgendwie beschleicht einen der Gedanke dabei, dass auch Hühnereier früher so geschmeckt haben müssen. Kein Vergleich zu einem Standard-Hühnerei also, selbst wenn es aus dem Bioladen kommt.


27. November 2011

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Mediterranes Olivenbrot

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Wieder ein ganz besonderes Brot ganz ohne Mehl ! Auch dieses ist sehr sättigend und für alle ideal, die einfach zu gerne Brot essen. Mit der ganz besonderen Note "Olive" ein feiner Genuss.


12. November 2011

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Unser Paleo-Walnuss-Brot

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Noch ein schmackhaftes Brot und wieder ohne Mehl gebacken. Paleo heißt also nicht, dass man auf Gewohntes verzichten muss. Wieder besonders sättigend und für alle geeignet, die sich nicht so recht von "alten Gewohnheiten" trennen mögen. Probieren Sie es aus - die Familie wird es Ihnen danken !


6. November 2011

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Echte Paleo-Körner-Brötchen

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Obschon vollkommen ohne Mehl gebacken, schmecken sie doch wie echte Brötchen und eignen sich somit hervorragend für das Frühstück oder die Schulbrote der Kleinen. Sie sind sehr sättigend und können - wie echte Vollkornbrötchen - mit allem belegt werden, was das Paleo-Sortiment zu bieten hat.


10. Oktober 2011

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Gekochte Eier mit div. Beilagen

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6. September 2011

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Paleo-Omelette mit Waldpilzen

Schon ist der Sommer wieder vorbei und die Pilzzeit hat begonnen. Eine gute Gelegenheit, in den Wald zu kommen und die frische Luft zu genießen. Ganz nebenbei findet man dann vielleicht noch einige Pilze, die sich immer gut in fast alle Malzeiten integrieren lassen.

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29. August 2011

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Speckrührei mit Frucht und Nuss

 Speckrührei mit Früchten und Walnüssen

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Zubereitung :

Denkbar einfach ! Den Speck in die Pfanne und glasig braten. Dann drei Eier aufschlagen und bei milder Hitze langsam verrühren (nicht wenden). Wenn das Ei beinahe durchgebraten ist, kurz einen Deckel auf die Pfanne um die Hitze zu stauen und von oben zu garen. Dann nett angerichtet mit einer Schale Walnüsse und Fruchtstücken (je nach Saison) servieren. Guten Appetit !



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