Paleo-Rezepte von ... GoStoneage archive
Tag: Curry

30. November 2012

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Jacobsmuscheln mit feiner Soße!

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Eine sehr appetitanregende und schmackhafte Vorspeise, nicht nur für die kommenden Festtage ein Highlight ist  Dieses Rezept ist kinderleicht und man kann dabei kaum etwas falsch machen. Lediglich bei der Soße sollte man achtsam sein


25. November 2012

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Gemüse-Hackfleisch-Pfanne

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Ich hatte versprochen, wieder mit einem Rezept weiterzumachen, dass nicht mehr so an den Sommer erinnert und zur Jahreszeit passt. Ich habe zwar noch einige andere Rezepte (Feldhase, usw.) in Vorbereitung, doch machen wir diesen Übergang zu den deftigen Kaltwettergerichten ein wenig fließender.

Gemüse-Hackfleisch-Pfanne hört sich eigentlich ganz einfach an, doch ist es nicht einfach sie so hinzubekommen, wie sie wirklich lecker ist. Normalerweise gebe ich in ein und dieselbe Pfanne zu bestimmten Momenten die einzelnen Zutaten und mit etwas Gefühl kommt man zum gleichen Ergebnis. Das Hack soll nämlich dann schön trocken und knusprig, das Gemüse noch knackig und bissfest und natürlich auch alles gut gewürzt sein.

Wer sich eventuell nicht alles gleichzeitig zutraut, kann es sich auch einfacher machen. Die Zubereitung der einzelnen Rezeptteile habe ich deshalb nachfolgend einzeln und mit vielen Bildern beschrieben. Ich hoffe es hilft Euch!


13. April 2012

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Hähnchenbrust exotisch gefüllt

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Wer mag denn Hähnchenbrust mal auf eine etwas exotischere Art, gefüllt mit bspw. Trockenfrüchten ? Eigentlich war es nur ein Versuch, doch was dabei herauskam, kann sich wirklich "schmecken" lassen. Macht Lust auf Urlaub und den Sommer, hat was !


4. Dezember 2011

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Rosenkohl-Suppe mit Curry

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Brrr kalt ! Schnell eine sämige, kräftige Suppe mit Speck für die schmuddligen Tage ! Das macht wieder warm und zufrieden ...


22. November 2011

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Kürbissuppe mit Garnelen-Sticks

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Bald ist die Kürbiszeit entgültig vorbei ! Man sollte die Chance nutzen, diese herrliche Suppe mit indischer Curry-Note noch schnell zu zubereiten.


21. Oktober 2011

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Würzige Kürbissuppe

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21. September 2011

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Kalbsrouladen und Rinderrolle im Gemüsebett

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17. September 2011

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Hähnchen-Nuggets mit Kohlrabi …

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11. September 2011

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Lummer-Beef-Pfanne mit Gemüse

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