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26. September 2017

Tag: Broccoli

14. Februar 2012

Paleo-Hühnerbrühe als Basis

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Nach dem eher mediterranen letzten post nun wieder etwas Herzhaftes, das man bei als Grundlage bei vielen meiner Rezepte einsetzen kann. Doch wie immer ist die Qualität entscheidend … auf das Huhn kommt es diesmal an ;-)

9. Januar 2012

Paleo-Rindfleischbrühe

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Eine selbstgemachte Rinderbrühe, die sich danach natürlich noch mit verschiedensten Suppenbeilagen verfeinern lässt. Wir haben deshalb die Brühe selbst – für den Fall, dass einmal allein gebraucht wird – und die Ergänzung mit weiterem Gemüses in ein Rezept gepackt.

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