Paleo-Rezepte von ... GoStoneage archive
Tag: Äpfel

15. März 2013

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Süßkartoffel-Sauerkraut Auflauf

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Diesmal ein Hauptgericht, in dem der Fleischanteil recht gering ist. Wie vor 10.000 Jahren muss es auch heute nicht jeden Tag ein deftiges Stück Fleisch geben. Die Mischung macht’s! Sauerkraut essen wir recht regelmäßig, doch kombiniert mit Süßkartoffeln, leicht süß - wie es schon der Name sagt, ergibt sich eine wirklich sehr interessante Kombination.


29. Oktober 2012

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Paleo-Trockenobst Apfel/Birne

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Vitamine für den Winter – und die möglichst natur belassen. Nichts eignet sich dazu besser als getrocknetes Obst (ohne Zusatzstoffe wie Zucker und Schwefel). Das ist leichter gemacht als angenommen. Deshalb zwischendurch dieser Beitrag für all diejenigen, die vielleicht noch Obst aus dem Garten haben.


13. April 2012

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Hähnchenbrust exotisch gefüllt

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Wer mag denn Hähnchenbrust mal auf eine etwas exotischere Art, gefüllt mit bspw. Trockenfrüchten ? Eigentlich war es nur ein Versuch, doch was dabei herauskam, kann sich wirklich "schmecken" lassen. Macht Lust auf Urlaub und den Sommer, hat was !


5. Januar 2012

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Butternuss Kürbis-Puffer

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Aus was sich so alles Puffer machen lassen ! Dies ist ein ganz besonders leckeres Rezept, da der Butternusskürbis für eine leicht süßliche Note sorgt. Ich hatte nicht erwartet, dass er so nussig und süßlich schmeckt.  Kein Vergleich zu dem kürzlich geposteten Rezept der Pastinaken-Puffer, die auch sehr lecker, jedoch wesentlich neutraler schmecken. Diesen besonderen Kürbis sollten Sie unbedingt einmal kosten !


25. Dezember 2011

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Pastinaken-Puffer mit Apfelmus

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Was man aus Pastinaken nicht so alles machen kann ... richtig kombiniert, muss man bei der Paleo-Ernährung tatsächlich auf nichts verzichten. Ein guter Ausgleich für die schweren Gerichte der Weihnachtszeit.


23. November 2011

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Frischer Feldhase mit Rotkohl, Krautwickel und Zimt-Birne

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Das Rezept könnte eigentlich beginnen mit "man nehme eine Flinte ...". Allerdings haben wir Glück und kennen einen Jäger, der uns im Herbst die frisch geschossenen Hasen bringt. Allerdings hat man dann noch etwa eine weitere Stunde je Hase zu tun, bevor er küchenfertig ist. Erst dann kann das Kochen beginnen. Aber natürlich kann man einen frischen Hasen (Wildkaninchen) fertig vorbereitet kaufen ...


12. Oktober 2011

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Paleo-Frucht-Shake

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Ein paar Vitamine können doch nicht schaden ....


10. Oktober 2011

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Apfel-Streusel-Kuchen

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8. Oktober 2011

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Apfelkuchen mit Walnüssen

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28. September 2011

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Fruchtplatte statt Keksschale

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