14. September 2011

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Rohkost Avocado Dip

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Zutaten für 4 Personen :

  1. Avocados (2)
  2. Zwiebel (1)
  3. Zitrone
  4. Knoblauch (1)
  5. Salz
  6. Pfeffer

Zubereitung :

Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aushöhlen. Mit einer Gabel das Fruchtfleisch auf  einem Teller pürieren. Die Zitrone auspressen und den Saft unter die pürierte Avocado rühren. Den Knoblauch pressen und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Der Dip passt gut zu Tomaten, Gurken, etc.

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