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24. September 2017

Archives: August 2012

30. August 2012

Paleo-Krustenbraten!

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Eigentlich hatte ich für heute ja Gazbacho (eine mediterrane, erfrischende Gemüsesuppe) vorbereitet. Aber wenn man so bei 17°C und Regen aus dem Fenster sieht, kommt ein herzhafter Krustenbraten sicherlich besser. Ich hoffe, er passt auch zu Euren Gelüsten

11. August 2012

Rübstiel oder Stielmus (Kohl-/Rübenart)

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Bei meinem letzten Marktbesuch habe ich bei einem Bauerstand Rübstiel oder auch Stielmus gesehen. Bisher kannte ich dieses Gemüse noch gar nicht. Es war früher sehr häufig, gehört jedoch heute leider zu den eher weniger angebauten Gemüsesorten. Der nette Landwirt gab mir auch gleich das passende, folgende Rezept dazu.

2. August 2012

Mairübchen-Möhrengemüse

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Mal eine kleine Paleo-Beilage zwischendurch. Sie passt zu vielen meiner Rezepte und ist optisch wie geschmacklich eine schöne, farbenfrohe Alternative. Und gesund ist diese Gemüsemischung obendrein!

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